7 restorana koje morate posetiti na vašem gastronomskom putovanju

Gde se najbolje jede u Beogradu u blizini hostela Cuba? Ceo svet priča o noćnom životu Beograda i svakako ne preterujemo kada to tvrdimo, jer nema stranca koji je došao u naš glavni grad a da se nije oduševio atmosferom, hranom i provodom. Glavni grad Srbije je poznat po najboljim mestima za provod, hedonističko uživanje u gastronomskim specijalitetima i po neverovatno velikoj ljubavi prema kafi i uživanju u ovom posebnom ritualu.

Oduševljenje noćnim ali i dnevnim provodom u Beogradu, ne kriju ni naše komšije u regionu pa je poznato da većina Slovenaca, Hrvata, Makedonaca i dr. rado bukira kartu za vikend uživanje u balkanskoj prestonici noćnog provoda. Posetioci iz regiona posebno vole da dođu u Beograd oko novogodišnjih praznika u potrazi za posebnom prazničnom atmosferom uz nezaboravne trubače u centru grada, popularne zvezde regionalne muzičke scene u klubovima i na splavovima ali i sada već nezaobilaznu Ulicu otvorenog srca, svakog 1. januara.

O provodu u Beogradu, pisali su i poznati svetski mediji a najpoznatiji modni magazin Vogue, uporedio je glavni grad Srbije sa Berlinom pa čak i Njujorkom. Hvaleći beogradske restorane, kafiće, muzeje i modnu scenu, istakao je posebnu energiju grada koja se može osetiti na svakom koraku. Njujork Tajms ga je takođe uporedio sa Berlinom, podsećajući na njegovu posebnost i bogatu Slovensku kulturu.

Šta je to što privlači, kako domaće tako i inostrane turiste? U nastavku pročitajte mali vodič kroz gastronomsku scenu Beograda a u narednim blog postovima, očekujte preporuke za najbolje klubove, kafiće i mesta na kojima se jedu najslađi kolači.

Savamala

U blizini našeg hostela, na svega 15 minuta šetnje u poznatom beogradskom kraju Savamali, nalazi se Bistro Mali Pijac. Ovaj restoran će vas oduševiti svojim enterijerom, koji je već postao omiljeno mesto za snimanje spotova i editorijala poznatih domaćih muzičara i modnih magazina. Prostor odiše sofisticiranošću, dobrom atmosferom i mirisima najfinije kuhinje kojoj ćete se sa zadovoljstvom vraćati. Selekcija vina je takođe na viskom nivou a cene prilagođene džepu prosečnog posetioca beogradske gastronomske scene.

Bistro bar

Malo dalje, kada prošetate niz Karađerđevu ulicu stižete do stepeništa odmah ispod Brankovog mosta – baš na ovom mestu kada se popnete, nailazite na Jazz baštu. U predivnoj staroj beogradskoj zgradi, u maniru francuskog šika uživaćete u zvucima džeza dok večerate, ispijate koktele sa prijateljima ili uživate u nekoj od mnogobrojnih poslastica sa menija. Posetioci vole da kažu kako se baš na ovom mestu najbolje oseti duh Pariza u Beogradu, jer muzika, vino, smeh i opuštanje idu zajedno i treba ih što češće spajati. U ovoj oazi sa nesvakidašnjim enterijerom, uživaćete u lepim manirima, kvalitetnoj muzici i gastronomskim delicijama. Gde se najbolje jede u beogradu?

najlepša bašta

Još jedan biser ovog dela grada a na svega nekoliko minuta dalje od prethodno pomenutih restorana, nalazi se i čuvena Frida. U Beton hali, gde možete uživati u više odličnih restorana i barova, mi biramo Fridu, jer je neponovljiva, šarmantna i pre svega očaravajuća. Malo ljudi je posedovalo toliko životne energije kao što je to čuvena meksička umetnica Frida Kalo. Ovaj restoran, koji je inspirisan njenim likom i delom, u sebi spaja sve lepote života, hedonizma i neiscrpne životne energije čineći jedinstven šarenoliki i živopisni prostor – omiljen kod Beograđana i njihovih gostiju. Svako jelo ima samo jednu poruku – uživajte u svakom zalogaju i eksploziji ukusa, baš kao što uživate u svakom poljupcu i zagrljaju. Takođe, ne propustite da zaplešete u Fridi, popijete jedan koktel ili čašu, dve odličnih vina sa menija.

frida-hrana

Centar

A sada vam predlažemo nešto sasvim drugačije – menjamo deo grada, odlazimo u centar i vraćamo se srpskoj tradiciji i specijalitetima domaće kuhinje. Nedavno potpuno sređen i renoviran, restoran Grmeč u Makedonskoj ulici, čuva tradiciju starih restorana i vodi vas na gastronomsko putovanje po svim krajevima Srbije. Sačuvao je svoju autentičnost, boemski šarm i čuveni nameštaj koji je bio popularan još na početku prošlog veka. Ovde sve odiše nostalgijom, tradicijom i pravim boemskim manirima. Ovo mesto je nekada okupljalo poznate pisce, novinare, političare i druge Beograđane, koji su rado dolazili u Grmeč na čašicu razgovora. Danas, posle renoviranja, Grmeč je sve popularniji i kod mlađe generacije.

restoran-hrana

Još jedno kultno mesto u centru Beograda, koje nas osim svojom tradicijom, enterijerom i hranom  očarava i pričom – Klub književnika u Francuskoj ulici i danas je mesto okupljanja svih generacija. Osnovan 1946. godine, prvo je bio mesto okupljana pisaca iz asocijacije koja se nalazila na spratu, a zatim kako se menjao Beograd i ovo mesto se menjalo pa su pored pisaca ovde boravili i drugi značajni umetnici, intelektualci i dr. Beograđani i internacionalni gosti. Na spisku stalnih gostiju koje je Klub književnika ugostio bili su: Momo Kapor, Ivo Andrić, Danilo Kiš, Borislav Pekić, Sofija Loren, Ričard Barton, Elizabet Tejlor i mnogi drugi. Mnogo toga se promenilo ali jedna stvar je ostala ista – dobra hrana spremljenja po tradicionalnim receptima, prijatna atmosfera i ta neponovljiva kombinacija gostiju: od velikih imena današjice do malih imena sutrašnjice.

klub-knjizevnika

Zemun

Nezaobilazna stanica na gastronomskoj turi po beogradskim restoranima mora biti i Zemun. Restoran Šaran, sa tradicijom dugom preko 100 godina, našao je svoje mesto na Zemunskom keju, kada je u prizemlju svoje kuće alas Vićentije Vukotić otvorio kafanu i počeo da služi čuvenu riblju čorbu. Recept je i danas ostao isti a pored čorbe, probajte i sve druge riblje specijalitete, po kojima je ovaj restoran na daleko poznat. I ljubitelji mesa će takođe uživati u ovom prostoru a svima će podjednako prijati poslastice iz domaće proizvodnje. Enterijer doprinosi hedonističkoj atmosferi i uživanju u vinu, druženju i muzici tamburaša.

najbolja hrana

Vračar

Poslednji kraj koji ćemo obići na ovom putovanju je Vračar, gde ćete uživati u šetnji po jednom od najlepših beogradskih kvartova. Ovde se nalazi i Homa bistrot, već nekoliko godina u prvih top 5 destinacija na najfinije uživanje u neponovljivim delikatesima. Kada rezervišete sto u Homi, pripremite se za uživanje na svim nivoima i za sva čula. Prezentacija hrane, ukusi koji spajaju na prvu misao nespojivo a onda vas čulo ukusa demantuje i vaša nepca se nađu u pravom malom raju, zatim vas čulo mirisa odvede do Francuske, omiljene morske destinacije ili Pirota – odakle stiže najukusniji kačkavalj. Neponovljivo iskustvo upotpuniće vinska karta sa selekcijom vina iz čitavog sveta, koju ćete retko gde u Beogradu naći. I na kraju enterijer, koji je u potpunom balansu sa nazivom i pruža nam autentično uživanje bistroa ali sa modernim osvrtom i minimalističkim pristupom.

restoran beograd